Du Brauchst:
- 8 Kartoffeln
- 3 El Öl
- 1 El Paprikapulver (Edelsüß)
Für die Sourcream:
- 4 El Naturjoghurt
- 1El Saure Sahne
- 1 El Gehackte Petersilie
- 1 Prise Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver
Zubereitung:
Zuerst musst du die ungeschälten Kartoffeln 20 Minuten lang weichkochen.
In der Zeit kannst du schon mal die Sourcream vorbereiten. Als erstes gibst du 4 Esslöffel Naturjoghurt und ein Esslöffel saure Sahne in eine Schüssel. sobald du dies getan hast nimmst du deine gehackte Petersilie und mischst Sie dazu. Wenn das alles ordentlich verrührt ist kannst du eine Prise Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver reingeben. Jetzt erneut alles ordentlich verrühren und schon ist der Sourcream Dip fertig. Sobald deine Kartoffeln weichgekocht sind kannst du sie auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit einem Fleisch Klopfer einmal drauf drücken. Nun nimmst du 3 Esslöffel Öl und einen Esslöffel Paprikapulver und verrührst das Ganze mit einem Löffel. Danach bestreichst du deine Kartoffeln mit dem Öl. Dann kommen die Kartoffeln für 30 Minuten bei 220° ober unter Hitze in den vorgeheizten Ofen. Viel Spaß mit deinen leckeren Kartoffeln 😊
Von Samuel und Fabio